生鲜电商烧钱：为何一路烧钱，生存困难？

生鲜电商在中国市场已经崛起多年，然而，无论是新秀还是老牌，生鲜电商企业都一路烧钱生存。这究竟是为什么呢？下面我们从市场背景，消费者需求，企业竞争等方面来探讨这一问题。

市场背景

中国是全球最大的生鲜市场之一，预计到2025年，中国生鲜市场规模将超过1.6万亿人民币。从2015年开始，生鲜电商在中国市场开始崛起，根据艾瑞咨询的数据，中国生鲜电商市场规模从2015年的142亿元，到2020年已经增长到844亿元。然而，在市场增速惊人的同时，生鲜电商企业不断投入巨额资金，才得以在市场竞争中占据一席之地。

消费者需求

生鲜电商企业的核心目标是满足消费者需求。大陆居民新鲜食品消费呈现强烈的转移趋势，消费者日益注重食品安全、品质和品牌。同时，消费者对于生鲜食品的配送服务也提出了更高的要求，比如订单速度、产品维护、无论天气情况下的配送等，给企业运营带来更大的挑战。生鲜电商企业为了满足这些需求，需要投入大量资金进行研发创新、采购、供应链改造等方面的工作。

企业竞争

随着生鲜电商市场的快速发展，市场竞争也逐渐激烈。从市场上来看，无论是新入局的生鲜电商企业还是老牌生鲜企业，都在积极布局生鲜电商市场。竞争压力之下，生鲜电商企业需要不断提高服务品质、扩大企业规模、提升技术、增强品牌等领域的投入。此外，市场上生鲜电商的生命周期较短，企业想要生存下来，更需要投入大量的资金。

结语

生鲜电商企业在市场竞争中，需要不断提高企业综合竞争力，并全方位提升服务品质，因此需要不断烧钱，这种做法虽然可能增加企业长期生存的风险，但无论从市场需求还是竞争环境上来讲都是扭转不了的趋势。生鲜电商企业需要通过优化结构，创新营销方式和策略，提升服务质量，以期变得越来越专业和高效。