背景介绍

生鲜电商行业自2015年开始崛起，以尤其以顺丰优选、天虎超市、淘宝菜场等为代表的一大批互联网企业，借助线上优势和技术手段，快速进入生鲜市场，成为该领域的新势力。

生鲜电商的崛起，成功解决了传统生鲜商业模式面对的诸多问题。如易腐商品配送成本高、效能低；库存和资金瓶颈大；市场竞争压力大等。虽然电商平台对消费者来说价格相对较优惠，但他们却面临利润空间小、持续亏损的问题。

巨头进军线下市场

尽管生鲜电商迎来了快速增长期，但随着该行业竞争趋于白热化以及用户习惯趋于稳定，各大平台争夺有限的用户和利润空间、开拓线下市场，显得尤为重要。

为了掌握更多的市场动态，顺丰优选、苏宁易购等电商企业加码线下，采取自建和收购等多种资源整合方案，以更大的规模、更低的成本，实现线上线下一体化，助力整个产业的转型升级。同时，传统生鲜实体商家们，也反击电商行业，其中包括大型超市连锁企业华联、沃尔玛等也加速战略调整，明确构建互联网+新零售模式。

竞争激烈，拼的是质量

在线上生鲜市场中，各生鲜电商巨头追求的是价格和用户规模。而线下，他们开始拼的不仅仅是数量，更是质量。比如，苏宁超市在进军线下的过程中，坚持对商品质量的高标准要求，严选商品，通过品控等手段提高监管和服务水平，并注重市场本地化，推动产业链的协同发展。以此来确保用户获得极佳的购物体验和上乘的商品品质。

此外，市场反映出当前打造品牌已逐渐成为生鲜电商发展的热点。大多数企业都在积极寻求差异化竞争突破口，来建立自己的品牌声誉。

短期内电商巨头还难以整合线上线下等资源

整合线上线下资源是推动新零售时代到来的必要条件之一。然而，电商巨头要想整合线上线下等资源，还面临一定的挑战和困难。其中，最主要的是人才和物流的问题。

一方面，生鲜电商拥有一批优秀的技术人才团队，但由于对线下零售以及生鲜商品本身认知不足，导致整合难度加大。另一方面，物流成本居高不下并长期为电商平台面临的拦路虎，对线下生鲜零售商的商业所带来的影响同样不容小视。

未来的战争并非纯线上还是纯线下

随着在线下市场不断扩大，人们的需求和习惯也开始改变。由于消费者喜欢到实体店里选择并购买生鲜食品，线下市场又开始变得更为重要。因此，纯线上或者纯线下商业的竞争，很难继续下去。未来的竞争，无论是在市场格局上还是在商业模式上，将是在线上线下的融合上。

结论

总的来看，生鲜电商行业的竞争只会不断激烈，生鲜电商们的转型之路必定是一个漫长且艰难的过程。但发展方向是明确的：跨足线上线下的新零售商业模式，构建一个互通有无、沟通无间的商业平台。无论是生鲜电商企业，还是实体生鲜商家，都将在这一格局中扮演更为重要的角色。唯有不断加强资源整合和自身的不断完善，方能在市场中占据更大优势。