电商临期食品：打折出售过期食品，宜与否？
近年来，电商临期食品已成为一种趋势。无论是天猫超市、京东生鲜还是苏宁易购，各大电商平台均设立了临期食品专区，为消费者提供打折的过期食品。这一做法既有其争议性，也有其可取之处。
降低浪费，不浪费临期食品
许多人所谓的“过期”，实际上并不代表食品已经无法食用。在绝大多数情况下，蔬菜、水果、肉类等生鲜食品，即使过了保质期，其营养和吃的安全性仍是可以得到保证的。
现代社会生活越来越快节奏，消费者容易因忙碌而出现食品浪费情况。因此，临期食品的出现可起到一定程度上的降低浪费的作用。
商家与消费者不宜“碰头”
电商平台的临期食品销售模式是，商家将临期食品发往电商平台仓库，由平台实行统一的品控检测和分装，然后以严格标准，依据实际剩余保质期进行打折出售。
但实际上，如果商家奉行“只要利润大于损失即可”的经营观，他们可能会将质量已经有问题的商品出售给电商平台，而不是将其消化掉。消费者购买了这些临期食品，必然面临营养和食材安全方面的风险。这种想要获利而涉嫌违反食品安全法的做法，是不应被提倡的。
电商平台以放弃利润为代价体现社会责任
电商平台此时显出他们无处不在的力量，使得临期食品的出售活动规矩清晰。平台内部配有专门的抽检、检测标准机构，对临期食品品质将会进行严格的把控，减少甚至避免了临期食品对消费者身体健康所带来的风险。在商家诚实经营的条件下，这种电商平台的监管体系对于社会贡献是显而易见的。
同样的，商家也应自觉倡导操守，做出自己的社会责任。任何商家都应该明白：品牌信誉和顾客的口碑来之不易，他们应该尊重并保护消费者的权益和安全。不可否认的是，电商临期食品的销售方式理应引导人们进行合理消费，而非成为绕开相关法律的口子。
结语
电商临期食品的争议性质多方面及复杂。它体现了人性中的善和恶，也暴露了电商平台和商家的操守与义务。因此，值得一提的是，作为消费者，我们可以尝试每天在做菜时多多“发挥创意”，不要因为剩食而浪费；尝试在临期食品专区寻找餐桌上的“镇店之宝”，享受一下电商临期食品为生活带来的实际价值。
